En la comida Etíope, tenemos estas salsas y condimentos los cuales forman parte de nuestras exquisita gastronomía:

INJERA: 

La injera es el pan Etíope. Tiene un sabor agrio y se realiza con harina de Teff. El Teff es un cereal local.

BERBERE:

El más famoso de los condimentos de Etiopía. Es picante y muy rojo.

MITMITA:

Polvo de pimiento rojo picante con semillas de cardamomo, clavo de olor, canela, jengibre y sal.

AWAZE:

Pasta de pimientos picantes, ajo, jengibre y especias.

AYIB:

Crema de queso tradicional Etíope.

KIBE:

Mantequilla clarificada tipica de la cocina etiope, lleva diferentes especias como el comino, curcuma, cardamomo, canela y nuez moscada.